POULET ET POMMES DE TERRE RATTE, SAUCE A L'OIGNON

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POULET ET POMMES DE TERRE RATTE, SAUCE A L'OIGNON

Message  Admin le Mer 21 Aoû 2013 - 10:12

Recette pour 2 personnes (avec les produits de la camionnette des fermiers).



2 hauts de cuisse de poulet de ferme;
2 oignons; (camionnette des fermiers)
200 g de pommes de terre Ratte; (camionnette des fermiers)
1 bouillon de volailles;
2 cuil à soupe de farine;
20 cl d'eau;
Sel, poivre.
Beurre.

Faites fondre du beurre dans un faitout et ajoutez le bouillon de volailles.

Moulinez vos oignons et ajoutez-les.

Faites dorer vos morceaux de poulet dans un peu de beurre.

Ajoutez ensuite vos pommes de terre sans les eplucher.

Salez légèrement, poivrez.

Laissez mijoter 1h00.

Retirez ensuite le poulet, les pommes de terre et les oignons.

Faites un roux avec le jus de cuisson à l'aide de la farine.

Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la sauce que vous voulez.

Plongez dedans le poulet et les légumes et laissez mijoter 1/4 h.

Bon appétit.
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Re: POULET ET POMMES DE TERRE RATTE, SAUCE A L'OIGNON

Message  Invité le Mer 21 Aoû 2013 - 14:23

Merci beaucoup pour ce partage je vais la tester prochainement

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