PAVE DE SAUMON A LA COURGE CITRONNEE

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PAVE DE SAUMON A LA COURGE CITRONNEE

Message  Admin le Sam 9 Nov 2013 - 16:23

Recette pour 4 personnes



1 quart de courge Hokaido;
4 pavé de saumon;
1 citron jaune;
Beurre 50g;
Sel et poivre.

Découpez votre courge en morceau et râpez-la en filaments.

Pressez votre citron.

Versez le jus sur la courge râpée.

Découpez le reste du citron en petit morceau que vous incorporez à la courge.

Laissez macérer 1/2h.

Dans une poêle, faites dorer vos pavés de saumon.

Ajoutez la courge citronnée.

Salez et poivrez.

Laissez cuire 25 minutes à feu doux.

Bon appétit.
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